Gratin de pâtes au jambon

Préparation :

1. Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée le temps indiqué sur l'emballage.
2. Egoutter les pâtes et les verser dans un plat à gratin.
3. Dans un grand bol, mélanger l'oeuf avec la crème fraîche, le lait, les dés de jambon et le gruyère râpé. Saler, poivrer et verser la sauce sur les pâtes.
4. Faire gratiner au four une dizaine de minutes th 7 (210°) puis 2 minutes sous le grill.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 400 g de pâtes (coquillette, macaroni, fusilli...),
• 4 tranches de jambon blanc,
• 1 oeuf ,
• 20 cl de crème fraîche ,
• 5 cl de lait,
• 100 g de gruyère râpé,
• sel,
• poivre.