Salade de pâtesUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Salade de pâtes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Italie
Ingredients: 300 g pâtes courtes 150 g tomates cerises 100 g mozzarella 50 g olives noires dénoyautées 1 concombre moyen 1 poivron rouge 3 cuillères à soupe huile d'olive 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique 1 pincée sel 1 pincée poivre 10 feuilles basilic frais

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Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 10 min.
Repos : 30 min.
Pays : Italie

Préparation

Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet, puis les égoutter et les laisser refroidir.
Laver les tomates cerises, le concombre et le poivron, puis couper les tomates en deux, le concombre en dés et le poivron en fines lanières.
Couper la mozzarella en petits morceaux et dénoyauter les olives si nécessaire.
Dans un grand saladier, mélanger les pâtes refroidies, les légumes, les olives et la mozzarella.
Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre, puis verser sur la salade.
Ajouter les feuilles de basilic ciselées, bien mélanger et laisser reposer au frais au moins 30 minutes avant de servir.