Soupe chinoise au boeufUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Soupe chinoise au boeuf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Chine
Ingredients: 500 g de boeuf haché 1 oignon 2 branches de céleri 3 carottes 2 gousses d'ail 2 cubes de bouillon de boeuf 1 litre d'eau Sel et poivre Huile d'olive

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Une soupe chinoise délicieuse et facile à préparer, à base de boeuf et de légumes frais.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 30 min.
Pays : Chine

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Préparation

Dans une grande casserole, faites chauffer un filet d'huile d'olive et faites revenir le boeuf haché.
Ajoutez l'oignon, le céleri, les carottes et l'ail émincés et faites revenir le tout pendant 2 minutes.
Versez le bouillon de boeuf et l'eau et mélangez bien.
Couvrez et laissez mijoter pendant 30 minutes à feu doux.
Ajoutez le sel et le poivre au goût.
Servez bien chaud.