Riz Cantonnais

Préparation :

1. Faire cuire le riz à l'eau salée pendant environ 15 minutes, égoutter et réserver.
2. Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'oignon pendant 3 minutes.
3. Ajouter la carotte et les pois et faire cuire pendant 5 minutes.
4. Ajouter les dés de porc et faire cuire pendant 5 minutes.
5. Ajouter la sauce soja, le vinaigre de riz, le sucre et le riz et mélanger.
6. Laisser cuire pendant 5 minutes et servir chaud.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 250 g de riz basmati,
• 2 cuillères à soupe d'huile,
• 1 oignon haché finement,
• 1 carotte hachée finement,
• 50 g de pois gourmands,
• 200 g de dés de porc,
• 2 cuillères à café de sauce soja,
• 1 cuillère à café de vinaigre de riz,
• 1 cuillère à café de sucre,
• Sel et poivre.