Macaroni ChinoisUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Macaroni Chinois
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Chine
Ingredients: 300 g macaroni 200 g poulet 100 g carottes 100 g champignons noirs 100 g pois gourmands 1 oignon 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe sauce soja 2 cuillères à soupe huile de sésame 1 cuillère à soupe huile végétale sel poivre

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Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 15 min.
Pays : Chine

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Préparation

Faire cuire les macaroni dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 8 à 10 minutes puis égoutter.
Émincer le poulet, l'oignon, l'ail, les carottes et les champignons. Si les champignons sont secs, les faire tremper dans de l'eau tiède pendant 20 minutes avant de les émincer.
Chauffer l'huile végétale dans un wok ou une poêle.
Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Incorporer les carottes et les champignons, cuire 3 minutes en remuant, puis ajouter les pois gourmands et cuire encore 2 minutes.
Ajouter les macaroni cuits, la sauce soja, l'huile de sésame, saler et poivrer, mélanger bien et cuire encore 2 minutes avant de servir chaud.