Vermicelles de riz aux crevettes et porc grilléUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Vermicelles de riz aux crevettes et porc grillé
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Vietnam
Ingredients: 200 g de vermicelles de riz 200 g de crevettes décortiquées 200 g de porc grillé 3 gousses d'ail 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 2 cuillères à soupe de sauce soja 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne 1 cm de gingembre (râpé ou émincé) 1 cuillère à soupe de sauce de poisson 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz Sel et poivre au goût

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Une recette délicieusement épicée de vermicelles de riz aux crevettes et porc grillé. Une recette rapide à préparer qui ravira petits et grands. En savoir plus

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Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 15 min.
Pays : Vietnam

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Préparation

Faire tremper les vermicelles de riz dans de l'eau bouillante pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Les égoutter et les rincer à l'eau froide.
Éplucher et hacher l'ail et les oignons.
Dans une poêle, chauffer l'huile de sésame et ajouter l'ail et les oignons.
Ajouter les crevettes et le porc grillé et faire cuire 5 minutes.
Ajouter la sauce soja, le piment de Cayenne, le gingembre, la sauce de poisson, le sucre et le vinaigre de riz.
Laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter les vermicelles de riz et remuer pour bien mélanger.
Ajouter le sel et le poivre et mélanger.
Servir chaud.