Purée de patate douce au beurre et à l'érableUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Purée de patate douce au beurre et à l'érable
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Canada
Ingredients: 1 kg de patates douces; 50 g de beurre; 4 c. à soupe de sirop d'érable; Sel et poivre

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Une savoureuse purée de patate douce à base de beurre et de sirop d'érable pour un repas savoureux.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 20 min.
Pays : Canada

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Préparation

Épluchez et coupez les patates douces en morceaux.
Mettez-les dans une casserole avec de l'eau et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égouttez-les et écrasez-les à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée.
Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez les patates douces écrasées.
Ajoutez le sirop d'érable et mélangez bien.
Assaisonnez avec du sel et du poivre et mélangez de nouveau.
Servez chaud.