Pavés de saumon marinés à l’asiatique au barbecueUne recette Unjourunerecette.fr
Découvrez une explosion de saveurs avec ces pavés de saumon marinés à l'asiatique, parfaitement grillés au barbecue. En savoir plus
Quelques infos
- Niveau : Facile
- Préparation 10 min.
- Cuisson : 15 min.
- Repos : 2h
- Pays : Japon
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Préparation
- Dans un plat, placez les pavés de saumon.
- Mélangez la sauce soja, le miel, l’ail et le gingembre et versez le tout sur le saumon.
- Poivrez généreusement les pavés de saumon puis faites-les mariner au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
- Préparez le barbecue pour une cuisson indirecte et faites cuire les pavés de saumon couvercle fermé, barbecue à 160°, en essayant d’ouvrir le couvercle le moins possible.
- Parsemez les pavés de saumon de graines de sésame juste avant de servir.
Ingrédients pour
4 personnes
4 pavé de saumon
4 c. à soupe de sauce soja
½ c. à soupe d'ail en purée
½ c. à soupe de gingembre en purée
1 c. à soupe de miel
poivre noir du moulin
graines de sésame doré
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