Mee GorengUne recette Unjourunerecette.fr
Mee Goreng est une recette indonésienne de nouilles frites, souvent servie avec des légumes et des herbes fraîches. Il est facile à préparer et peut être préparé en seulement quelques minutes.
Quelques infos
- Niveau : Facile
- Préparation 15 min.
- Cuisson : 10 min.
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Préparation
- Faire cuire les nouilles selon les instructions du paquet et réserver.
- Dans une grande poêle, chauffer l'huile de tournesol à feu moyen-vif. Ajouter les oignons, l'ail et le poivron, et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter la sauce soja, le sucre, la pâte de crevettes, l'huile de sésame, la sauce de poisson et le jus de citron, et mélanger pour bien mélanger.
- Ajouter les nouilles et bien mélanger. Incorporer les crevettes et la poudre de cari rouge, et bien mélanger.
- Servir chaud et assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Ingrédients pour
4 personnes
500 g de nouilles de blé
2 oignons hachés
2 gousse d'ail hachées
1 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de pâte de crevettes
1 c. à soupe d'huile de sésame
2 poivrons rouges hachés
200 g de crevettes décortiquées et cuites
2 c. à soupe de sauce de poisson
2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café de poudre de cari rouge
2 c. à soupe d'huile de tournesol
Sel et poivre au goût
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