Gâteaux basques à la cerise noire

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
3. Ajouter les oeufs et mélanger.
4. Faire fondre le beurre et ajouter petit à petit à la préparation.
5. Incorporer les cerises noires confites.
6. Verser la préparation dans un moule à gâteau et cuire pendant 30 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 150g de farine,
• 50g de maïzena,
• 100g de sucre,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 2 oeufs,
• 150g de beurre,
• 1 pincée de sel,
• 50g de cerises noires confites.