Chili d'agneau aux haricots rouges et tomatesUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Chili d'agneau aux haricots rouges et tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Mexique
Ingredients: 500 g d'agneau haché; 2 oignons; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre noir; 2 cuillères à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de paprika fumé; 400 g de haricots rouges cuits; 400 g de tomates concassées en conserve; 250 ml de bouillon de boeuf

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Ce chili d'agneau aux haricots rouges et tomates est une recette facile et savoureuse parfaite pour un repas du soir.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 20 min.
Pays : Mexique

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Préparation

Épluchez et hachez finement les oignons et l'ail.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-vif et faites-y dorer l'agneau haché avec les oignons et l'ail hachés.
Ajoutez le sel, le poivre noir, le cumin et le paprika fumé.
Mélangez bien et faites cuire environ 5 minutes.
Ajoutez les haricots rouges et les tomates concassées et mélangez.
Versez le bouillon de boeuf et portez à ébullition.
Réduisez le feu et laissez mijoter à couvert pendant 15 minutes.