Recette du jour Salade d'endives aux pommes
  • Notée 5/5

Tartinade de haricots blancsUne recette Unjourunerecette.fr

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Découvrez la tartinade de haricots blancs, une recette simple et savoureuse qui allie douceur et épices pour un apéritif réussi en seulement 10 minutes de préparation. En savoir plus

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Quelques infos

    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : apéritifs
  • Niveau : Facile
  • Préparation 10 min.
  • Repos : 30 min.

Préparation

  1. Éplucher et émincer l'ail.
  2. Dans un mixeur, mettre les haricots blancs, l'ail, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le poivre et le cumin.
  3. Ajouter l'eau pour faciliter le mixage et mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
  4. Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
  5. Transvaser la tartinade dans un bol.
  6. Réserver au frais au moins 30 minutes avant de servir.
  7. Servir avec du pain frais ou des légumes crus en bâtonnets.
Ingrédients pour 4 personnes
  • haricots blancs cuits égouttés400 g d'haricots blancs cuits égouttés
  • ail2 gousse d'ail
  • huile d'olive2 c. à soupe d'huile d'olive
  • jus de citron1 c. à soupe de jus de citron
  • sel, poivresel, poivre
  • cumin en poudre1 c. à café de cumin en poudre
  • eau5 cl d'eau
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