Volaille aux endives et au curry

Préparation :

1. Coupez le poulet en morceaux
2. Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites-y revenir les oignons et l'ail haché pendant quelques minutes
3. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les revenir
4. Incorporez les endives et le curry et mélangez bien
5. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes
6. Salez et poivrez selon votre goût et servez

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1 poulet,
• 4 endives,
• 2 oignons,
• 2 gousses d'ail,
• 1 cuillère à café de curry en poudre,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• Sel et poivre au goût.