Tajine de poisson aux légumes et aux épicesUne recette Unjourunerecette.fr

Pas de note pour tajine de poisson aux légumes et aux épices

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Ce tajine de poisson à la saveur épicée est un mélange de légumes et de poisson cuit à la vapeur dans une sauce aromatisée. Un plat savoureux et facile à réaliser.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 15 min.
Pays : Maroc

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Préparation

Éplucher et émincer l'oignon et l'ail
Couper les tomates, le poivron et la courgette en petits morceaux
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y ajouter l'oignon et l'ail
Ajouter les épices et le sel et mélanger le tout
Ajouter les légumes et mélanger
Déposer le poisson et couvrir
Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le poisson soit cuit

Ingrédients pour 4 personnes Photos

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400 g de poisson blanc
1 oignon
2 tomates
1 poivron
1 courgette
4 gousse d'ail
½ c. à café de piment doux
½ c. à café de cumin moulu
½ c. à café de coriandre moulue
½ c. à café de gingembre moulu
1 c. à café de paprika
½ c. à café de sel
2 c. à soupe d'huile d'olive

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