Sushi Nigiri

Préparation :

1. Faites cuire le riz à sushi dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2. Une fois le riz cuit, transférez-le dans un bol et ajoutez le vinaigre de riz.
3. Mélangez le riz et le vinaigre jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
4. Prenez une tranche de saumon, de thon ou de concombre et placez-la sur votre paume.
5. Mouillez légèrement votre paume et prenez une petite boule de riz à sushi.
6. Étalez le riz sur le poisson pour former une boulette.
7. Appliquez un peu de wasabi sur le poisson et roulez-le en une boulette compacte.
8. Répétez cette étape pour les autres tranches de poisson et d'avocat.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 400 g de riz à sushi,
• 4 tranches de saumon,
• 4 tranches de thon,
• 4 tranches de concombre,
• 4 tranches d'avocat,
• wasabi,
• 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz.