Soupe de pois chiches et chorizo

Préparation :

1. Faites tremper les pois chiches dans l'eau froide pendant la nuit.
2. Égouttez les pois chiches et faites-les cuire avec du bouillon cube.
3. Faites revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec de l'huile d'olive.
4. Ajoutez le chorizo et les tomates et faites cuire pendant 5 minutes.
5. Versez les pois chiches et mélangez le tout.
6. Ajoutez le piment doux, le romarin, le thym, le sel et le poivre.
7. Laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
8. Servez chaud.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 200 g de pois chiches secs,
• 2 morceaux de chorizo,
• 1 oignon,
• 1 gousse d'ail,
• 2 tomates mûres,
• 1 bouillon cube,
• 1 cuillère à soupe de piment doux,
• Romarin et thym,
• Huile d'olive,
• Sel et poivre.