Salade de pâtes tomates séchées fétaUne recette Unjourunerecette.fr
Une salade de pâtes relevée aux tomates séchées et au fromage feta pour un délicieux mélange de saveurs. En savoir plus
Quelques infos
- Niveau : Facile
- Préparation 20 min.
- Cuisson : 10 min.
- Repos : 30 min.
- Pays : Grèce
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Préparation
- Epluchez et émincez l'oignon rouge. Epluchez et coupez le concombre en dés. Epépinez les poivrons et coupez-les en dés.
- Egouttez les tomates séchées et coupez-les grossièrement. Coupez la féta en dés.
- Faites griller les pignons de pin quelques minutes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils brunissent.
- Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante le temps indiqué sur l'emballage. Egouttez-les, passez-les sous l'eau froide et versez-les dans un saladier.
- Dans le saladier, ajoutez tous les autres ingrédients.
- Mélangez le tout et réservez au frigo 30 minutes avant de servir.
Ingrédients pour
4 personnes
360 g de pâtes type fusilli
1 oignon rouge
10 tomates séchées
100 g de dés de féta
½ poivron rouge
½ poivron jaune
½ concombre
40 g de roquette
40 g de pignons de pin
30 g de copeaux de parmesan
10 feuille de basilic
2 c. à soupe de mayonnaise
sel, poivre
2 c. à soupe d'huile d'olive
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