Raclette Savoyarde TraditionnelleUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Raclette Savoyarde Traditionnelle
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: France
Ingredients: 1 kg pommes de terre 800 g fromage à raclette 150 g jambon cru 150 g jambon cuit 150 g salami 150 g coppa 200 g cornichons 200 g oignons au vinaigre 100 g salade verte 3 cuillères à soupe huile d'olive 1 cuillère à soupe vinaigre de vin 1 pincée sel 1 pincée poivre

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Raclette Savoyarde Traditionnelle parfait pour un plat unique réconfortant, ses pommes de terre fondantes et le fromage qui s'étire en font une préparation conviviale et simple à partager En savoir plus

Photo de la recette Raclette Savoyarde Traditionnelle

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 20 min.
Cuisson : 30 min.

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Préparation

Laver et brosser les pommes de terre puis les réserver.
Trancher le fromage en fines tranches adaptées aux coupelles de l'appareil.
Détailler la charcuterie en tranches fines, égoutter les cornichons et les oignons et laver la salade.
Cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau salée pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres puis les égoutter.
Préchauffer l'appareil à raclette ou le grill du four à 200 °C selon le modèle.
Fondre le fromage dans les coupelles, racler sur les pommes de terre chaudes et servir immédiatement avec la charcuterie, les cornichons, les oignons et la salade assaisonnée.