Raclette au fromage fuméUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Raclette au fromage fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Suisse
Ingredients: 800 g fromage à raclette fumé 1 kg pommes de terre fermes 300 g assortiment de charcuterie 150 g cornichons 150 g oignons grelots 30 g beurre 1 pincée poivre 1 brin thym

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La raclette au fromage fumé, parfaite pour un apéro entre amis, mise en valeur par son fromage fondant et fumé et la simplicité d’un montage convivial en 45 minutes. En savoir plus

Photo de la recette Raclette au fromage fumé

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 30 min.
Pays : Suisse

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Préparation

Laver les pommes de terre et les sécher.
Rincer et égoutter les cornichons et les oignons grelots.
Couper le fromage en tranches d'environ 5 mm et disposer la charcuterie sur un plat.
Cuire les pommes de terre entières dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Préchauffer l'appareil à raclette à 200 °C et placer les tranches de fromage dans les coupelles pour les faire fondre.
Fendre les pommes de terre chaudes, ajouter une noisette de beurre, poivrer, napper de fromage fondu et servir avec la charcuterie, les cornichons et les oignons grelots.