Quinoa au Chorizo et aux LégumesUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Quinoa au Chorizo et aux Légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Pérou
Ingredients: 200 g de quinoa 200 g de légumes surgelés mélangés 1 oignon émincé 2 gousses d'ail hachées 100 g de chorizo émincé 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre 400 ml d'eau

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Cette recette de quinoa au chorizo et aux légumes est facile à préparer et savoureuse. Elle est idéale pour un dîner en semaine ou pour un buffet.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 25 min.
Pays : Pérou

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Préparation

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez le chorizo et les légumes surgelés et faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
Ajoutez le quinoa et l'eau, portez à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter à couvert pendant 15 minutes.
Assaisonnez avec le sel et le poivre et servez chaud.