Quatre quarts aux pommes

Préparation :

1. Epluchez, épépinez et coupez les pommes en cubes. Arrosez-les de jus de citron.
2. Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une crème.
3. Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant au fouet puis la farine et la levure.
4. Incorporez les dés de pommes, mélangez le tout et versez la préparation du quatre quarts dans un moule à cake beurré et fariné.
5. Enfournez 35 minutes th 6 (180°).

Ma liste de course pour 6 personnes :

• 3 pommes,
• 3 oeufs,
• 150 g de beurre mou,
• 150 g de farine,
• 125 g de sucre en poudre,
• 1 sachet de levure chimique,
• 2 cuillères à soupe de jus de citron.