Pommes de terre à la crème et au fromageUne recette Unjourunerecette.fr

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1. Laver, éplucher et essuyer les pommes de terre.
2. Couper les pommes de terre en rondelles régulières d'environ 3 mm d'épaisseur.
3. Râper le fromage et mesurer la crème et le lait puis mélanger avec le sel, le poivre et la muscade.
4. Frotter un plat à gratin avec la gousse d'ail puis beurrer le plat avec le beurre.
5. Disposer les rondelles en couches dans le plat, saler légèrement entre les couches, verser le mélange crème-lait et parsemer de fromage.
6. Préchauffer le four à 180 °C, enfourner le gratin et cuire 45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.