Maquereaux en papillote avec légumes d'étéUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Maquereaux en papillote avec légumes d'été
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: France
Ingredients: 4 maquereaux 400 g de carottes 400 g de pommes de terre 400 g de courgettes 400 g de poivrons Huile d'olive Sel et poivre Herbes fraîches (persil, ciboulette, etc.)

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Une recette savoureuse et saine, composée de poisson frais et de légumes-racines d'été.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 20 min.

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Préparation

Préchauffer le four à 220 degrés Celsius.
Laver et découper les légumes en fines lamelles.
Dans un grand plat, mettre les légumes d'été et les arroser avec un filet d'huile d'olive.
Saler et poivrer.
Poser les maquereaux sur les légumes, saler et poivrer.
Refermer le plat avec du papier aluminium et cuire au four pendant 20 minutes.
Servir avec des herbes fraîches.