Gratin de pommes de terre au maquereau et aux poireauxUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Gratin de pommes de terre au maquereau et aux poireaux
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: France
Ingredients: 4 pommes de terre coupées en fines tranches 3 poireaux coupés en rondelles 2 boîtes de maquereau (avec leur jus) 2 oignons hachés finement 1 bouquet de persil plat haché 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de beurre Sel, poivre noir et muscade au goût 50 g de gruyère râpé

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Découvrez cette recette savoureuse et savoureuse de gratin de pommes de terre au maquereau et aux poireaux. Des saveurs méditerranéennes qui raviront les papilles des petits et des grands !

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 40 min.

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter les poireaux et cuire pendant 5 minutes.
Ajouter le maquereau émietté avec son jus et le persil plat.
Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade.
Ajouter la farine et mélanger.
Verser le mélange dans un plat à gratin.
Couvrir de tranches de pommes de terre et parsemer de gruyère râpé.
Enfourner pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Servir chaud.