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Recette du jour Mini quiches au saumon
  • Notée 4.8/5

Goulash de boeufUne recette Unjourunerecette.fr

  • Goulash de boeuf est notée 5 sur 5 basé sur 6 avis
6 commentaires • 1 question

Un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les journées fraîches. En savoir plus

Sauvegarder Photo de la recette Goulash de boeuf

Quelques infos

    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : plats uniques
  • Niveau : Facile
  • Préparation 25 min.
  • Cuisson : 2h
  • Pays : Hongrie
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Préparation

  1. Plongez les tomates dans une casserole d'eau bouillante une quinzaine de secondes. Egouttez-les puis pelez-les, épépinez-les et coupez-les en gros morceaux.
  2. Epluchez et émincez les oignons et l'ail. Dans une cocotte faites fondre la moitié du beurre et faites-y revenir les oignons et l'ail 4 minutes.
  3. Ajoutez le reste du beurre puis faites-y revenir les morceaux de viande. Ajoutez ensuite le paprika, les morceaux de tomates, le bouquet garni et un verre d'eau. Salez puis couvrez et laissez mijoter à feu doux 2 heures.
  4. Ajoutez ensuite la crème fraîche, mélangez et servez immédiatement avec des pommes de terre vapeur.
Ingrédients pour 4 personnes
  • paleron de boeuf coupé en morceaux1 kg de paleron de boeuf coupé en morceaux
  • oignons4 oignons
  • tomates500 g de tomates
  • ail1 gousse d'ail
  • paprika1 c. à soupe de paprika
  • crème fraîche épaisse2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • beurre60 g de beurre
  • garni1 bouquet de garni
  • selsel
  • eau1 verre d'eau
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Commentaires sur Goulash de boeuf

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masarine
masarine Gourmand•e198 pts
Date d'inscription Inscription le 19/09/15
Commentaires 11 commentaires
Carnet de recettes64 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
masarine a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Très bonne recette.

josianeblabla
josianeblabla Explorateur•trice77 pts
Date d'inscription Inscription le 25/06/15
Commentaires 3 commentaires
Carnet de recettes56 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
josianeblabla a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Très bon, à refaire.

vosges
vosges Apprenti•e10 pts
Date d'inscription Inscription le 29/08/15
Commentaires 1 commentaire
Carnet de recettes7 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
vosges a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Recette facile et très bonne ! À refaire.

dede.tonin
dede.tonin Apprenti•e45 pts
Date d'inscription Inscription le 03/07/16
Commentaires 3 commentaires
Carnet de recettes26 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
dede.tonin a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Un turie à faire et a refaire merci pour cette recette.

mamiebisous
mamiebisous Apprenti•e47 pts
Date d'inscription Inscription le 31/08/18
Commentaires 4 commentaires
Carnet de recettes6 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
mamiebisous a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Mon premier goulash, trop bon. Je referai sans hésiter.

virginieolivier
virginieolivier Explorateur•trice50 pts
Date d'inscription Inscription le 15/11/17
Commentaires 4 commentaires
Carnet de recettes4 recettes au carnet
  • Note : 5 sur 5
virginieolivier a ajouté cette recette à son carnet de recettes favorites

Très bon pour ma part j'essaierai la prochaine fois avec de la joue de bœuf qui est plus tendre, j'ai mis 3 cuiller à soupe de parfila doux et 2 cuiller à soupe de cumin moulu merci pour la recette.

Questions / réponses sur Goulash de boeuf

Audrey59450
Audrey59450 Apprenti•e10 pts

Bonjour quel thermostat doit je mettre pour là cuisson à feu doux du GOULASH car je dispose de plaque vitro céramique merci.

dede.tonin Apprenti•e45 pts

Bonjour je mettrai a 1 pas plus

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