Gnocchis au potimarronUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Gnocchis au potimarron
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Italie
Ingredients: 400 g de purée de potimarron (prête à l'emploi ou maison) 200 g de farine 2 oeufs 50 g de parmesan râpé Sel et poivre

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Recette savoueuse et facile à réaliser, les gnocchis au potimarron sont prêts en 30 minutes et feront le bonheur de tous les gourmets !

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 3 min.
Pays : Italie

Préparation

Dans un saladier, mélanger la purée de potimarron, les oeufs, le parmesan râpé, le sel et le poivre.
Ajouter petit à petit la farine et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Faire des petites boulettes avec la pâte et les rouler sur une planche à découper pour leur donner une forme d'escargot.
Faire cuire les gnocchis dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface (environ 2-3 minutes).
Les égoutter et les servir avec du beurre et du parmesan râpé.