Ragoût de potimarron et de haricots blancsUne recette Unjourunerecette.fr

Commenter Sauvegarder Question ? Imprimer

Préparation Lancer la recette

1. Épluchez l'oignon et l'ail et émincez-les finement.
2. Épluchez le potimarron et coupez-le en cubes.
3. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
4. Ajoutez les oignons et l'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
5. Ajoutez le potimarron et mélangez.
6. Ajoutez les haricots blancs et le concentré de tomates et mélangez.
7. Versez de l'eau jusqu'à ce que le potimarron soit recouvert.
8. Ajoutez le bouillon cube et laissez mijoter pendant 20 minutes.
9. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.