Feuilleté aux pommes de terre, lard et oignonUne recette Unjourunerecette.fr

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1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Eplucher et couper les pommes de terre en tranches très fines (environ 2 mm).
3. Faire revenir les oignons émincés et les lardons dans une poêle.
4. Dans un plat à tarte, étaler la pâte feuilletée.
5. Répartir les pommes de terre en une seule couche sur la pâte.
6. Recouvrir avec les oignons et les lardons.
7. Badigeonner la surface avec le jaune d'oeuf.
8. Enfourner et laisser cuire environ 30 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et la pâte dorée.