Curry de Calmars

Préparation :

1. Découpez les calmars en rondelles.
2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
3. Ajoutez l'oignon et l'ail émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Ajoutez la pâte de curry, le gingembre, le chili, le cumin et mélangez.
5. Ajoutez les calmars et faites-les sauter pendant 5 minutes.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
7. Servez chaud.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 calmars,
• 1 oignon,
• 1 gousse d'ail,
• 1 cuillère à soupe de pâte de curry,
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais,
• 1 cuillère à café de poudre de chili,
• 1 cuillère à café de cumin moulu,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• sel et poivre.