Couscous aux navets et aux légumesUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Couscous aux navets et aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Maroc
Ingredients: 200 g de couscous 300 g de navets coupés en cubes 2 carottes coupées en cubes 3 tomates coupées en cubes 1 oignon haché 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin Sel et poivre au goût

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Cette recette de couscous aux navets et aux légumes est facile à préparer et offre une alternative délicieuse et saine aux repas de semaine.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 20 min.
Pays : Maroc

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Préparation

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajouter les navets, les carottes et les tomates et les faire revenir pendant 5 minutes.
Ajouter le cumin, le sel et le poivre et cuire pendant encore 5 minutes.
Dans une casserole, faire bouillir 2 tasses d'eau salée et y ajouter le couscous.
Couvrir et laisser cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le couscous ait absorbé toute l'eau, puis l'égrener à la fourchette.
Ajouter les légumes et mélanger le tout.
Servir chaud ou froid.