Cookies salés jambon parmesan

Préparation :

1. Préchauffez votre four th 6 (180°).
2. Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec la farine, la levure et le parmesan.
3. Ajoutez l’œuf, les herbes de Provence et le jambon. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
4. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte assez espacés puis enfournez une vingtaine de minutes dans le bas du four.
5. Laissez tiédir.

Ma liste de course pour 6 personnes :

• 150 g de farine,
• 100 g de beurre,
• 100 g de parmesan,
• 150 g de dés de jambon,
• 1 œuf,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• 1/2 cuillère à café d’herbes de Provence.