Chich TaoukUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Chich Taouk
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Liban
Ingredients: 4 filets de poulet 4 gousses d'ail, hachées 2 citrons jaunes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de cumin moulu 1/2 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

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Le Chich Taouk est un délicieux plat libanais qui consiste en des morceaux de poulet marinés et grillés. Il est accompagné d'une sauce au yaourt et à l'ail et peut être servi avec du riz ou des légumes.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 8 min.
Repos : 3h
Pays : Liban

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Préparation

Dans un bol, mélanger l'ail haché, le jus de citron, l'huile d'olive, le cumin moulu, le sel et le poivre noir.
Ajouter les filets de poulet et les badigeonner du mélange de marinade.
Couvrir et réfrigérer le poulet pendant 3 heures, ou plus si possible.
Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
Retirer le poulet de la marinade et le placer sur le gril chaud.
Griller les filets de poulet pendant 7 à 8 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Servir le poulet chaud avec une sauce au yaourt et à l'ail.