Tajine de poulet au citron confit m'chermel (maroc)Une recette Unjourunerecette.fr

Name: Tajine de poulet au citron confit m'chermel (maroc)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Maroc
Ingredients: 1 poulet coupé en morceaux; 4 citrons confits; 2 oignons hachés; 3 gousses d'ail hachées; 2 c. à s. de concentré de tomate; huile; 1 c. à c. de gingembre moulu; 1 c. à c. de cumin moulu; 1 c. à c. de coriandre moulue; sel et poivre au goût

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Ce tajine marocain est un délice! Il est composé de poulet, de citrons confits et d'épices pour un mélange unique et savoureux.

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Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 30 min.
Pays : Maroc

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Préparation

Faire chauffer l'huile dans une grande marmite à feu moyen-vif.
Déposer le poulet et les oignons hachés, puis les faire dorer pendant environ 5 minutes.
Ajouter l'ail, les épices et le concentré de tomates.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Ajouter les citrons confits et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Servir chaud.