Cakes Salés au Maquereau et aux Légumes

Préparation :

1. Dans un saladier, émietter les maquereaux avec les légumes et les mélanger.
2. Ajouter les oeufs, la farine, le parmesan et le lait.
3. Mélanger et ajouter le sel et le poivre.
4. Remplir des moules à cakes avec la préparation.
5. Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 25 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 500 g de maquereaux en conserve, égouttés,
• 300 g de légumes assortis cuits (courgettes, poivrons, oignons),
• 2 oeufs,
• 100 g de farine,
• 50 g de parmesan,
• 30 cl de lait,
• 1 cuillère à café de sel,
• 1 cuillère à café de poivre.