Cake aux tomates séchées au Companion

Préparation :

1. Dans le bol du companion muni de la lame "pétrir/concasser" mettez les oeufs, la farine, la levure, l'huile et le vin. Salez et poivrer et lancez le programme pâte P3.
2. Ajoutez le jambon, la fêta et les tomates séchées coupées en morceaux et mélangez 1 minute en vitesse 6.
3. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
4. Enfournez dans un four préchauffé à 180° (th 6) pendant 45 minutes.
5. Laissez tiédir avant de déguster à l'apéritif ou en plat avec une salade.

Ma liste de course pour 6 personnes :

• 4 oeufs,
• 150 g de tomates séchées,
• 150 g de féta,
• 100 g d'allumettes de jambon fumé,
• 200 g de farine,
• 1 sachet de levure,
• 5 cl d'huile d'olive,
• 10 cl de vin blanc,
• sel,
• poivre.