Brick chèvre tapenade

Préparation :

1. Préchauffez votre four th 6.
2. A l’aide d’un pinceau huilez légèrement les feuilles de brick. Etalez les feuilles de bricks 2 par 2 sur du papier cuisson.
3. Au milieu des feuilles de brick, disposez une cuillère de tapenade, une rondelle de chèvre, une tomate séchée. Saupoudrez légèrement de sel et de thym.
4. Repliez les feuilles de brick en forme d’aumonière. Nouez-les avec du fil alimentaire.
5. Enfournez sur le papier cuisson une quinzaine de minutes.
6. Servez avec une salade.

Ma liste de course pour 2 personnes :

• 4 feuilles de brick,
• 2 cuillerées à soupe de tapenade d'olives noires,
• 2 rondelles de bûche de chèvre,
• 2 tomates séchées,
• 1 pincée de thym,
• Huile.