Truite Fumée Maison

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C
2. Laver et sécher la truite à l'intérieur et à l'extérieur
3. Mélanger le thym, le laurier, le sel, le poivre et l'huile d'olive
4. Brosser la truite avec le mélange d'épices et de jus de citron, puis enfourner pour 20 minutes

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1 Truite Fumée de bonne qualité,
• Thym,
• Laurier,
• 1 Citron,
• Huile d'Olive,
• Sel et Poivre.