Tarte à l'aubergine et à la MozzarellaUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Tarte à l'aubergine et à la Mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Italie
Ingredients: 2 aubergines; 1 oignon; 200g de mozzarella; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre

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Une tarte savoureuse composée de tranches d'aubergine et de mozzarella, parfait pour les repas du soir.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 25 min.
Pays : Italie

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Préparation

Préchauffer le four à 180ºC
Couper le oignon en petits dés et les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Couper les aubergines en tranches et les disposer dans un plat allant au four
Parsemer les tranches avec les oignons, le sel et le poivre
Couper la mozzarella en tranches et les disposer sur les aubergines
Enfourner la tarte à l'aubergine et à la mozzarella et cuire pendant 25 minutes environ