Tajine de veau aux pruneaux

Préparation :

1. Epluchez et émincez les oignons et l'ail.
2. Dans un plat à tajine, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir les oignons émincés et l'ail.
3. Ajoutez la viande et faites-la dorer sur toutes les faces.
4. Ajoutez ensuite les pruneaux, le miel, la cannelle, le sel et le poivre et mélangez.
5. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
6. Servez chaud pour 4 personnes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 400g de veau,
• 3 oignons,
• 2 gousses d'ail,
• 400g de pruneaux,
• 2 cuillères à soupe de miel,
• 2 cuillères à café de cannelle,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• Sel, poivre.