Rôti de veau Orloff facileUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Rôti de veau Orloff facile
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: France
Ingredients: 1 kg rôti de veau 150 g champignons de Paris 150 g fromage Emmental 8 tranches de bacon 30 g beurre 1 oignon 20 cl crème liquide sel poivre

Pas de note pour rôti de veau orloff facile

Soyez le/la premier(ère) à donner votre avis !

Découvrez la simplicité du rôti de veau Orloff, un plat français savoureux à préparer en moins d'une heure pour régaler 4 convives avec une touche gourmande. En savoir plus

Photo de la recette Rôti de veau Orloff facile

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 20 min.
Cuisson : 45 min.
Repos : 10 min.

Commenter Sauvegarder

Question ?

Imprimer

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.
Émincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec le beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajoutez les champignons tranchés et laissez cuire 5 minutes.
Incisez le rôti en tranches épaisses sans aller jusqu'au bout pour le garder entier.
Insérez entre chaque tranche une lamelle de bacon, du fromage Emmental et une portion du mélange oignons champignons, puis salez et poivrez le rôti.
Déposez le rôti dans un plat allant au four, versez la crème liquide par-dessus et enfournez pour 45 minutes en l'arrosant régulièrement avec la sauce.
Laissez reposer 10 minutes avant de découper et servir.