Tajine d'agneau aux abricots et aux épicesUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Tajine d'agneau aux abricots et aux épices
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Maroc
Ingredients: 1kg d'agneau coupé en morceaux 2 oignons hachés 2 gousses d'ail hachées 1 c. à café de gingembre moulu 2 c. à café de cumin moulu 1 c. à café de cannelle moulue Sel et poivre 4 c. à soupe d'huile d'olive 200ml d'eau 200g d'abricots secs

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Un tajine d'agneau aux abricots et aux épices, un plat savoureux et parfumé qui ravira vos invités.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 1h5
Pays : Maroc

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Préparation

Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y dorer les morceaux d'agneau.
Ajoutez les oignons et l'ail hachés et faites revenir quelques minutes.
Ajoutez les épices, le sel et le poivre, et mélangez bien.
Versez l'eau et laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes.
Ajoutez les abricots secs et faites cuire encore pendant 20 minutes.
Servez chaud avec du riz et des légumes.