Tajine aux citrons confits et au poulet m'chermel marocainUne recette Unjourunerecette.fr

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1. Dans une grande casserole chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
2. Ajoutez l'oignon et les gousses d'ail hachés et faites les suer jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
3. Ajoutez les morceaux de poulet m'chermel et faites-les dorer de chaque côté.
4. Incorporez les tomates concassées, les citrons confits, le cumin moulu, la cannelle moulue, le sel et le poivre et mélangez le tout.
5. Réduisez le feu à doux, couvrez et laissez mijoter la préparation pendant 45 minutes.
6. Servez le tajine bien chaud.