Tagliatelles au Saumon FraisUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Tagliatelles au Saumon Frais
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Italie
Ingredients: 400 g de tagliatelles 200 g de saumon frais 1 oignon 1 gousse d'ail 50 g de crème fraîche 25 g de beurre Huile d'olive Sel et poivre

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Cette recette de tagliatelles au saumon frais est simple et rapide à préparer et très savoureuse. Elle est parfaite pour un déjeuner entre amis ou en famille.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 20 min.
Pays : Italie

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Préparation

Hacher l'oignon et l'ail.
Couper le saumon en dés ou en gros morceaux.
Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter le saumon et faire revenir 3–5 minutes, juste le temps qu'il cuise sans être sec.
Ajouter la crème et le beurre, mélanger, assaisonner de sel et poivre, et laisser mijoter très doucement 1–2 minutes pour lier la sauce.
Cuire les tagliatelles dans de l'eau salée selon le temps indiqué sur le paquet.
Égoutter les pâtes, les remettre dans leur casserole et ajouter le saumon et la sauce.
Mélanger et servir.