Taboulé

Préparation :

1. Coupez les tomates en petits cubes et faites de même avec le concombre et l'oignon.
2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les légumes.
3. Dans un saladier, mélangez la semoule, les légumes, le jus de citron et assaisonnez.
4. Laissez le tout reposer 30 minutes au frais avant de servir.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 200 g de semoule fine,
• 2 tomates moyennes,
• 1 concombre moyen,
• 1 oignon rouge,
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• 1 cuillère à soupe de jus de citron,
• sel et poivre, au goût.