Soupe d'asperges

Préparation :

1. Faire revenir l'oignon haché dans une poêle à feu moyen.
2. Ajouter les asperges et le bouillon de légumes.
3. Laisser mijoter pendant 15 minutes.
4. Ajouter le fromage râpé et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
5. Servir avec du pain et du fromage râpé.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 500 g d'asperges fraîches,
• 1 litre de bouillon de légumes,
• 100 g de fromage râpé,
• 1 oignon haché.