Sauté de veau de LisbonneUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Sauté de veau de Lisbonne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Portugal
Ingredients: 600 g de veau 2 oignons moyens 2 gousses d'ail 1 poivron jaune 2 c. à s. de farine 2 c. à s. d'huile d'olive 1 cube de bouillon de légumes 3 c. à s. de jus de citron 3 c. à s. de persil haché Sel et poivre

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Cette recette de sauté de veau de Lisbonne est facile à préparer et savoureuse. Elle est parfaite pour un repas du soir avec des légumes et du riz.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 20 min.
Pays : Portugal

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Préparation

Couper la viande de veau en cubes et la fariner.
Émincer l'oignon et le poivron jaune.
Eplucher et hacher l'ail.
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon et le poivron pendant 3-4 minutes.
Ajouter l'ail et la viande et faire sauter pendant 5 minutes.
Dissoudre le cube de bouillon dans 10 cl d'eau chaude, ajouter ce bouillon et le jus de citron, puis poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.
Ajouter le persil haché, saler et poivrer.
Servir chaud.