Satay KambingUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Satay Kambing
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Indonésie
Ingredients: 500g d'agneau haché; 2 cuillères à soupe de lait de coco; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café de gingembre frais râpé; 2 gousses d'ail hachées; 1 cuillère à café de curcuma; 1 cuillère à café de cumin; Sel et poivre

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Cette recette de Satay Kambing est une recette facile à préparer à partir d'agneau, de lait de coco et d'épices et qui plaira à tous les amateurs de saveurs asiatiques.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 15 min.
Pays : Indonésie

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Préparation

Dans un bol, mélanger l'agneau haché avec le lait de coco, la sauce soja, le gingembre, l'ail, le curcuma et le cumin.
Assaisonner avec du sel et du poivre.
Former des petites boulettes de la taille d'une noix et les enfiler sur des brochettes.
Faire chauffer une poêle et y faire cuire les brochettes pendant 10 à 15 minutes en les retournant régulièrement.
Servir les brochettes avec du riz et des légumes.