Salade de chou-fleur rôti et pois chichesUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Salade de chou-fleur rôti et pois chiches
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Israël
Ingredients: 1 chou-fleur moyen, coupé en bouquets 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de paprika 2 gousses d'ail, hachées 1/2 tasse de pois chiches cuits 1/4 tasse de jus de citron 1/4 tasse de persil frais, haché Sel et poivre au goût

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Cette recette de salade de chou-fleur rôti et pois chiches est une combinaison parfaite de saveurs et de textures, c'est une salade facile à préparer avec des ingrédients sains.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 25 min.
Pays : Israël

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Préparation

Préchauffer le four à 375 °F.
Dans un grand bol, mélanger le chou-fleur, l'huile d'olive, le paprika, l'ail et le sel et le poivre. Transférer le mélange sur une plaque à pâtisserie et cuire au four jusqu'à ce que le chou-fleur soit doré et tendre, environ 25 minutes.
Dans un grand bol, mélanger le chou-fleur rôti, les pois chiches, le jus de citron et le persil haché.
Goûter et ajuster les assaisonnements si nécessaire.
Servir et déguster.