Ragoût de potimarron et de boeufUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Ragoût de potimarron et de boeuf
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: France
Ingredients: 500g de potimarron; 500g de boeuf; 1 oignon émincé; 50g de beurre; 2 cuillères à soupe de farine; 2 cuillères à soupe de concentré de tomates; 1 litre de bouillon de boeuf; 1 branche de thym; sel, poivre

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Une recette facile et savoureuse de ragoût de potimarron et de boeuf. Simple et rapide à préparer, elle ravira tous les amateurs de potimarron.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 45 min.

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Préparation

Couper le potimarron en morceaux et le faire revenir avec le beurre et l'oignon émincé.
Ajouter la farine, le concentré de tomates et le bouillon de boeuf.
Ajouter le thym, le sel et le poivre.
Ajouter le boeuf, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 45 min.
Servir chaud.