Quiche Poulet et PestoUne recette Unjourunerecette.fr

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1. Coupez le blanc de poulet en petits dés.
2. Émincez l'oignon et hachez la gousse d'ail.
3. Râpez le gruyère et dosez le pesto, la crème, le lait et cassez les œufs dans un bol.
4. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon puis ajoutez le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis laissez tiédir.
5. Dans le bol, battez les œufs avec la crème, le lait, le pesto, ajoutez le gruyère puis incorporez le poulet tiédi, salez et poivrez.
6. Déposez la feuille de pâte dans un moule, piquez le fond, versez l'appareil et enfournez 35 à 40 minutes à 180°C puis laissez tiédir 10 minutes avant de servir.